vCenter Virtual Applianceで何回もext3をすっ飛ばしてしまったのでなんとなくNTFSのWindowsに変更した。
vCenter Virtual Appliance 6.5だとDBのバックアップができるけど、Windowsだとできないので....
vCenter Server Appliance/vCenter Server 6.0 vPostgres データベースのバックアップとリストア (2113661)
VMware Knowledge Base
こちらを参考にとりあえず設定。
後ほどAWS S3にアップロードするなどして対応しよう。